タマムラ, トヨオ
玉村, 豊男(1945-)

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著者の属性 個人
場所 東京
一般注記 評論家,エッセイスト
1971年 東京大学仏文科卒業
EDSRC:世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 玉村豊男監訳(原書房, 1998.3)
EDSRC:回転スシ世界一周 / 玉村豊男著(TaKaRa酒生活文化研究所)
生没年等 1945
から見よ参照 Tamamura, Toyoo
コード類 典拠ID=1000074168  NCID=DA01128881
1 美味礼讃 / ブリア=サヴァラン著 ; 玉村豊男編訳・解説 上. - 東京 : 中央公論新社 , 2021.1
2 美味礼讃 / ブリア=サヴァラン著 ; 玉村豊男編訳・解説 下. - 東京 : 中央公論新社 , 2021.1
3 村の酒屋を復活させる : 田沢ワイン村の挑戦 / 玉村豊男著 東京 : 集英社 , 2018.4
4 旅の流儀 / 玉村豊男著 東京 : 中央公論新社 , 2015.6
5 千曲川ワインバレー : 新しい農業への視点 / 玉村豊男著 東京 : 集英社 , 2013.3
6 食卓は学校である / 玉村豊男著 東京 : 集英社 , 2010.10
7 世界の野菜を旅する / 玉村豊男著 東京 : 講談社 , 2010.6
8 料理の四面体 / 玉村豊男著 東京 : 中央公論新社 , 2010.2
9 邱永漢の「予見力」 / 玉村豊男著 東京 : 集英社 , 2009.10
10 今日よりよい明日はない / 玉村豊男著 東京 : 集英社 , 2009.6
11 里山ビジネス / 玉村豊男著 東京 : 集英社 , 2008.6
12 食と農のブランド力とまちづくり : 玉村豊男小布施講演録 : Communication Book / 玉村豊男著 増補改訂版. - 小布施町(長野県) : 文屋 , 2008.4
13 田舎暮らしができる人できない人 / 玉村豊男著 東京 : 集英社 , 2007.4
14 東欧・旅の雑学ノート : 腹立ちてやがて哀しき社会主義 / 玉村豊男著 東京 : 中央公論新社 , 2000.8
15 回転スシ世界一周 / 玉村豊男著 東京 : TaKaRa酒生活文化研究所 , 2000.7
16 小さな農園主の日記 / 玉村豊男著 東京 : 講談社 , 2000.4
17 有悠無憂 : ゆとりあればうれいなし / 玉村豊男著 東京 : 中央公論新社 , 2000.2
18 男子厨房学入門 / 玉村豊男著 東京 : 中央公論新社 , 1999.10
19 酒場の誕生 / 玉村豊男編 東京 : TaKaRa酒生活文化研究所. - 東京 : 紀伊国屋書店 (発売) , 1998.10
20 世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 東京 : 原書房 , 1998.3
21 パリのカフェをつくった人々 / 玉村豊男著 東京 : 中央公論社 , 1997.8
22 日常の極楽 / 玉村豊男著 東京 : 中央公論社 , 1996.12
23 東京おろおろ歩き / 玉村豊男著 東京 : 中央公論社 , 1994.9
24 日本ふーど記 / 玉村豊男著 東京 : 中央公論社 , 1988.9
25 男子厨房学入門 / 玉村豊男著 東京 : 文芸春秋 , 1985.4
26 料理の四面体 / 玉村豊男著 東京 : 文芸春秋 , 1983.11
27 ロンドン旅の雑学ノート / 玉村豊男著 東京 : 新潮社 , 1983.10
28 カフェ/舗道/メトロ / 玉村豊男著 東京 : 新潮社 , 1983.4