ヒラタ, マサヒロ
平田, 昌弘 (1967-)
著者名典拠詳細を表示
著者の属性 | 個人 |
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場所 | 福井 |
一般注記 | SRC:ユーラシア乳文化論 / 平田昌弘著 (岩波書店, 2013.3) の奥付による 1998年, 京都大学大学院農学研究科博士課程研究指導認定 2004年, 帯広畜産大学准教授 帯広畜産大学人間科学研究部門教授(2022.1現在) 京都大学博士 (農学) 専攻: 牧野生態学, 文化人類学 EDSRC:世界の発酵食をフィールドワークする / 横山智編著(農山漁村文化協会, 2022.1) |
生没年等 | 1967 |
コード類 | 典拠ID=1000327830 NCID=DA17730154 |
1 | 世界の発酵食をフィールドワークする / 横山智編著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2022.1 |
2 | 人とミルクの1万年 / 平田昌弘著 東京 : 岩波書店 , 2014.11 |
3 | ユーラシア乳文化論 / 平田昌弘著 東京 : 岩波書店 , 2013.3 |