シュルイ ソウゴウ ケンキュウジョ
酒類総合研究所

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著者の属性 団体
場所 東広島
一般注記 平成13年4月独立行政法人化により国税庁醸造研究所から改組
SRC:酒類総合研究所報告 = Report of the Research Institute of Brewing / 酒類総合研究所 = National Research Institute of Brewing(酒類総合研究所, 2001.8-)
生没年等 平成13年4月
から見よ参照 National Research Institute of Brewing
独立行政法人酒類総合研究所<ドクリツ ギョウセイ ホウジン シュルイ ソウゴウ ケンキュウショ>
をも見よ参照
  国税庁醸造研究所<コクゼイチョウ ジョウゾウ ケンキュウジョ>
コード類 典拠ID=1000522981  NCID=DA13202733
1 うまい酒の科学 : 造り方から楽しみ方まで、酒好きなら読まずにはいられない / 酒類総合研究所著 東京 : ソフトバンククリエイティブ , 2007.12