ワタリ, ジュンジ
渡, 淳二(1955-)

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著者の属性 個人
一般注記 農学博士
SRC:ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密 / サッポロビール価値創造フロンティア研究所編(講談社, 2009.3)
生没年等 1955
コード類 典拠ID=1000542589  NCID=DA1685278X
1 カラー版ビールの科学 : 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密 / 渡淳二編著 東京 : 講談社 , 2018.6