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<図書>
ジツ ワ「オモテナシ」ガ ナッテ イナイ ニホン ノ ホテル
じつは「おもてなし」がなっていない日本のホテル / 桐山秀樹著
(PHP新書 ; 909)

データ種別 図書
出版者 東京 : PHP研究所
出版年 2014.3

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東京あだち図書館(2F一般書架) 689.81||Ki54 2211086361

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出版年 2014.3
大きさ 222p ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:じつはおもてなしがなっていない日本のホテル
本文言語 日本語
著者標目  桐山, 秀樹 <キリヤマ, ヒデキ>
分 類 NDC8:689.8
NDC9:689.81
件 名 BSH:旅館
ISBN 9784569818238
NCID BB14959025
書誌ID B000781607
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より

[あらすじ]
2020年に開催が決まった「東京オリンピック」。6年後に世界中から巨大な需要が見込まれる観光業だが、実質的な競争のスタートとなるのは、2014年から始まる“第3次”ホテル戦争だ。遡れば、バブル時代を挟んでの外資系ホテルの上陸が“第1次”ホテル戦争であり、リーマン・ショックを挟んでのアジア系ホテルの上陸が、“第2次”ホテル戦争であった。だが、“第3次”ホテル戦争の幕開け直前に発覚したのが、世間を賑わせた食材偽装問題…。かくも「劣化」しきった日本のホテルが、失われた信用と信頼を取り戻し、外資系ホテルの再攻勢を迎え撃つことはできるのか?ホテル業界の最新動向から「観光立国ニッポンの未来」をも探る、憂国のルポルタージュ。

[目次]
第1章 「食材」偽装ではなく「ホテル運営」偽装だ
第2章 「劣化」するばかりのホテル・サービス
第3章 日本のホテル・ランキングの「嘘」
第4章 アベノミクスで“第三次ホテル戦争”が勃発
第5章 なぜ外資系ホテルは日本を狙うのか
第6章 二〇二〇年東京五輪と第三次戦争の勝者
第7章 日本の「お・も・て・な・し」は、世界を満足させられるか

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