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＜図書＞
ショクトブンカノナゾ : Good to eat ノジンルイガク
食と文化の謎 : Good to eatの人類学 / マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳

巻　次	予約	刷　年	配架場所	請求記号	資料番号	状　態	コメント	複写取寄	仮想書架
	予約		越谷図書館(2F一般書架)	383.8\|\|H33	1000321448				仮想書架	予約		仮想書架

出版年	1988.8
大きさ	vii, 330, 27p ; 20cm
別書名	原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture その他のタイトル:食べるに適している : 食物と文化の謎
一般注記	引用出典: 巻末p1-10 参考文献: 巻末p11-27 原著(Simon & Schster, Inc., New York, c1985)の翻訳訳者あとがきにある直訳書名:「食べるに適している--食物と文化の謎」
本文言語	日本語
著者標目	Harris, Marvin, 1927- 板橋, 作美(1948-) <イタバシ, サクミ>
分　類	NDC8:383.8 NDLC:G185
件　名	BSH:食生活 BSH:文化人類学 NDLSH:食生活 NDLSH:食物
ISBN	4000026550
NCID	BN02615511
書誌ID	B000123867

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