<図書>
ドク ニ ナル ナマショク クスリ ニ ナル ナマショク
毒になる生食、薬になる生食 / 藤田紘一郎 [著]
(講談社+α新書 ; 325-2B)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2012.4 |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
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湘南図書館(3F一般書架) | 493.157||F67 | 2211082163 |
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書誌詳細を非表示
出版年 | 2012.4 |
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大きさ | 179p ; 18cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:毒になる生食薬になる生食 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 藤田, 紘一郎(1939-) <フジタ, コウイチロウ> |
分 類 | NDC8:493.157 NDC9:493.157 |
件 名 | BSH:食中毒 BSH:感染症 BSH:寄生虫病 |
ISBN | 9784062727570 |
NCID | BB09165044 |
書誌ID | B000773589 |
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より
[あらすじ]
レバ刺し、ユッケなど「おいしい生モノ」には危険がいっぱい。ホントにこわい食中毒。
[目次]
第1章 生食で起こる腸管出血性大腸菌症
第2章 レバ刺しがあぶない
第3章 本当におそろしい肉の生食
第4章 本当はおそろしい生魚・うまい魚
第5章 新しく出現した食中毒
第6章 抗生物質耐性の食中毒
[あらすじ]
レバ刺し、ユッケなど「おいしい生モノ」には危険がいっぱい。ホントにこわい食中毒。
[目次]
第1章 生食で起こる腸管出血性大腸菌症
第2章 レバ刺しがあぶない
第3章 本当におそろしい肉の生食
第4章 本当はおそろしい生魚・うまい魚
第5章 新しく出現した食中毒
第6章 抗生物質耐性の食中毒
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