<図書>
イタリア ワイン マルヒ ファイル : ニホンジン ガ ノムベキ 100ホン
イタリアワイン[○秘]ファイル : 日本人が飲むべき100本 / ファブリツィオ・グラッセッリ著
(文春新書 ; 944)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 文藝春秋 |
出版年 | 2013.11 |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
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東京あだち図書館(3F一般書架)新書 | BS||944 | 2211085619 |
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書誌詳細を非表示
出版年 | 2013.11 |
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大きさ | 267p : 挿図, 地図 ; 18cm |
別書名 | 原タイトル:アモーレ・ディ・ヴィーノ : イタリアワインの愛し方 異なりアクセスタイトル:イタリアワイン秘ファイル : 日本人が飲むべき100本 異なりアクセスタイトル:イタリアワインマル秘ファイル : 日本人が飲むべき100本 |
一般注記 | 「アモーレ・ディ・ヴィーノ」(トラベルジャーナル 2001年刊)の改題,大幅改稿 [○秘]は合成文字 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | Grasselli, Fabrizio, 1955- |
分 類 | NDC8:588.55 NDC9:588.55 NDC9:596.7 NDLC:EF27 |
件 名 | BSH:ぶどう酒 NDLSH:ワイン -- イタリア 全ての件名で検索 |
ISBN | 9784166609444 |
NCID | BB1405843X |
書誌ID | B000778271 |
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より
[あらすじ]
「日本の愛好家は、まるで羊の群れのようにコントロールされている」―。3000年のワインの歴史を誇るイタリアで、天才的な鑑定眼(舌?)から「ソムリエ殺し」の異名をとる著者が、在日歴20年以上の経験をもとに「間違いだらけのワイン選び」を糺す。
[目次]
第1章 かつてワインは「親父の味」だった
第2章 イタリアの「ぶどうの貴族」たち
第3章 ワインと郷土料理は「兄弟」として生まれて来た
第4章 ワインの「グローバル化」と巨大金融資本の暗躍
第5章 イタリアワインの新しい波
第6章 日本人のイタリアワイン選びは間違いだらけ!
第7章 どこで買う?どう保存する?どうやって飲む?
第8章 「イタリアワインの深い森」の歩き方
[あらすじ]
「日本の愛好家は、まるで羊の群れのようにコントロールされている」―。3000年のワインの歴史を誇るイタリアで、天才的な鑑定眼(舌?)から「ソムリエ殺し」の異名をとる著者が、在日歴20年以上の経験をもとに「間違いだらけのワイン選び」を糺す。
[目次]
第1章 かつてワインは「親父の味」だった
第2章 イタリアの「ぶどうの貴族」たち
第3章 ワインと郷土料理は「兄弟」として生まれて来た
第4章 ワインの「グローバル化」と巨大金融資本の暗躍
第5章 イタリアワインの新しい波
第6章 日本人のイタリアワイン選びは間違いだらけ!
第7章 どこで買う?どう保存する?どうやって飲む?
第8章 「イタリアワインの深い森」の歩き方
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