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<図書>
ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 植木幸英, 阿部尚樹著
(サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 ; . 食べ物と健康 ; 2)

データ種別 図書
第2版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2011.9

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湘南図書館(3F一般書架) 498.5||Ta12||2 2111117988

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出版年 2011.9
大きさ iii, 111p : 挿図 ; 26cm
本文言語 日本語
著者標目  植木, 幸英 <ウエキ, ユキヒデ>
 阿部, 尚樹 <アベ, ナオキ>
 全国栄養士養成施設協会 <ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ>
 日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
NDC9:498.54
NDC9:498.14
NDC9:498.5
件 名 BSH:栄養
BSH:食品衛生
NDLSH:管理栄養士
ISBN 9784804112558
NCID BB07274854
書誌ID B000765953
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