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<図書>
シフク ノ スシ : スキヤバシ ジロウ ノ ショクニン ゲイジュツ
至福のすし : 「すきやばし次郎」の職人芸術 / 山本益博著
(新潮新書 ; 046)

データ種別 図書
出版者 東京 : 新潮社
出版年 2003.12

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東京あだち図書館(3F一般書架)新書 SHS||046 2211057017

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出版年 2003.12
大きさ 185p ; 18cm
本文言語 日本語
著者標目  山本, 益博 <ヤマモト, マスヒロ>
分 類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
件 名 BSH:小野, 二郎(1925〜)
BSH:すし
ISBN 4106100460
NCID BA64887767
書誌ID B000683846
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