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<図書>
スイーツ ホウロウキ
スイーツ放浪記 / 今柊二著
(中公新書ラクレ ; 618 . カラー版)

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論新社
出版年 2018.4

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東京あだち図書館(3F一般書架)新書 CL||618 2211099984

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出版年 2018.4
大きさ 285p ; 18cm
一般注記 参考資料: p284-285
本文言語 日本語
著者標目  今, 柊二 <コン, トウジ>
分 類 NDC8:596.6
NDC9:596.65
NDC10:596.65
件 名 BSH:菓子
ISBN 9784121506184
NCID BB25869150
書誌ID B000884656
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より

[あらすじ]
大の甘党である著者が、日本の甘味文化に思いを馳せながら、全国津々浦々のスイーツを食べ歩く!定番洋菓子店、老舗甘味処はもちろん、気軽に入れる街の喫茶店、ファミレス、さらにはファストフードまで。お土産に買いたいスイーツも盛りだくさん。食べ歩くことで見えてくる「甘味」のルーツも必読!著者のスイーツへの愛が溢れ出て、不思議とこちらまでシアワセな気持ちで満たされる一冊。甘党さん必見、全国86店舗掲載&カラー写真多数の「おいしい」ガイドエッセイ。

[目次]
第1章 スイーツ歴史探訪と分析
第2章 スイーツ激戦区、首都圏をめぐる(洋菓子編)
第3章 スイーツ激戦区、首都圏をめぐる(和菓子編)
第4章 気軽に楽しめる!食事処でスイーツ
第5章 みんなが笑顔になる!お土産スイーツ
第6章 日本スイーツ紀行

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