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<図書>
スキヤキ オ アサクサ デ
すき焼きを浅草で / 平松洋子著 ; 下田昌克画
(文春文庫 ; [ひ-20-11])

データ種別 図書
出版者 東京 : 文藝春秋
出版年 2020.5

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湘南図書館(2F文庫新書コーナー) B||ひ||20-11 2211108716

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出版年 2020.5
大きさ 299p ; 16cm
一般注記 叢書番号はブックジャケットによる
初出: 週刊文春2018年4月12日号-2019年12月5日号
本文言語 日本語
著者標目  平松, 洋子(1958-) <ヒラマツ, ヨウコ>
 下田, 昌克(1967-) <シモダ, マサカツ>
分 類 NDC8:596.04
NDC9:596.04
NDC10:596.04
件 名 BSH:料理
ISBN 9784167914974
NCID BB30527291
書誌ID B000930390
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より

[あらすじ]
「すき焼きは奥座敷を御利用ください」夏の一日、浅草の老舗店に誘われ至福を味わう。高知の日曜市で可愛い田舍寿司に出会い、伝説のカクテル「雪国」は山形で。家でトライしたのは「練乳入りイチゴ白玉」、懐かしの「あぶたま」、そして熱々ごはんにわさびと醤油の…!深くて美味しい大人気エッセイ。

[目次]
1 バター再燃(ゆで卵綺譚
土壇場のひと言 ほか)
2 すき焼きを浅草で(釧路の夜
伊東へ行くなら ほか)
3 わさびめし!(あぶたま
塩卵で先回り ほか)
4 貞子さんのおこげ(あの名シーン
酒のちから ほか)

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