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<図書>
ダイドコロ ノ ブンカシ
台所の文化史 / モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳
(りぶらりあ選書)

データ種別 図書
出版者 東京 : 法政大学出版局
出版年 1993.11

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湘南図書館(3F一般書架) 590.2||H33 2111060510


越谷_家庭科教育研 383.9||H33 1000339030

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出版年 1993.11
大きさ xv, 253, viiip, 図版16枚 ; 20cm
別書名 原タイトル:The kitchen in history
一般注記 精選参考書目: 巻末
索引: 巻末pi-viii
本文言語 日本語
著者標目  Harrison, Molly
 小林, 祐子(1929-) 訳 <コバヤシ, ユウコ>
分 類 NDC8:383.9
NDC8:590.2
NDC9:383.9
件 名 BSH:台所 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
ISBN 4588021524
NCID BN10089108
書誌ID B000020680
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