<図書>
ショク ノ ルーツ ナルホド オモシロ ジテン
「食のルーツ」なるほど面白事典 / 日本博学倶楽部著
(PHP文庫)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : PHP研究所 |
出版年 | 2008.7 |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
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湘南図書館(2F文庫新書コーナー) | P||に-12-56 | 2211071245 |
|
書誌詳細を非表示
出版年 | 2008.7 |
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大きさ | 215p ; 15cm |
一般注記 | 参考文献: p212-215 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 日本博学倶楽部 <ニホン ハクガク クラブ> |
分 類 | NDC9:383.8 NDLC:G185 |
件 名 | NDLSH:食物 -- 歴史
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NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
ISBN | 9784569670768 |
NCID | BA87642984 |
書誌ID | B000743079 |
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より
[あらすじ]
ショートケーキの「ショート」とは何が短いの?ビールはいつごろから飲まれているの?ギョーザはなぜ三日月形をしているの?「ホットドッグ」のネーミングの由来は?―食のルーツをたどってみれば、驚きのエピソードがいっぱい。肉や魚、野菜・果物から、ご飯物、飲み物、おやつ・デザート類、調味料まで、いろんな食にまつわる意外で面白い秘話が満載。
[目次]
1 大人もはまる驚きのエピソード―おやつ・デザート編(ショートケーキの「ショート」とは、いったい何が「短い」のか?
キャラメルは禁煙用として売り出された大人のお菓子だった! ほか)
2 ノドの渇きをいやす、おもしろ秘話―飲み物編(コカ・コーラは、もともと頭痛薬だった!
ブドウ畑の争奪戦から生まれたロマネ・コンティ ほか)
3 思わずおかわりしたくなるユニーク物語―ご飯物・粉物編(三角おむすびが広まったのは「サルカニ合戦」の影響?
ホットドッグは「あつあつのダックスフント」のことだった! ほか)
4 知ってびっくりの仰天話―肉・魚編(肉じゃがは、東郷平八郎のでたらめなレシピから生まれた
寿司の代表格イクラは、ロシア発の寿司ネタだった ほか)
5 あざやかな彩りに意外な事実―野菜・果物編(シーザーサラダは、古代ローマの英雄とは無関係
捨てたトコロテンから偶然生まれた寒天の話 ほか)
[あらすじ]
ショートケーキの「ショート」とは何が短いの?ビールはいつごろから飲まれているの?ギョーザはなぜ三日月形をしているの?「ホットドッグ」のネーミングの由来は?―食のルーツをたどってみれば、驚きのエピソードがいっぱい。肉や魚、野菜・果物から、ご飯物、飲み物、おやつ・デザート類、調味料まで、いろんな食にまつわる意外で面白い秘話が満載。
[目次]
1 大人もはまる驚きのエピソード―おやつ・デザート編(ショートケーキの「ショート」とは、いったい何が「短い」のか?
キャラメルは禁煙用として売り出された大人のお菓子だった! ほか)
2 ノドの渇きをいやす、おもしろ秘話―飲み物編(コカ・コーラは、もともと頭痛薬だった!
ブドウ畑の争奪戦から生まれたロマネ・コンティ ほか)
3 思わずおかわりしたくなるユニーク物語―ご飯物・粉物編(三角おむすびが広まったのは「サルカニ合戦」の影響?
ホットドッグは「あつあつのダックスフント」のことだった! ほか)
4 知ってびっくりの仰天話―肉・魚編(肉じゃがは、東郷平八郎のでたらめなレシピから生まれた
寿司の代表格イクラは、ロシア発の寿司ネタだった ほか)
5 あざやかな彩りに意外な事実―野菜・果物編(シーザーサラダは、古代ローマの英雄とは無関係
捨てたトコロテンから偶然生まれた寒天の話 ほか)
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