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<図書>
ショク ノ ビガク
食の美学 / 熊倉功夫, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)

データ種別 図書
出版者 東京 : ドメス出版
出版年 1991.10

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湘南図書館(3F一般書架) 383.8||Sh96 2111064720


越谷_家庭研01 383.8||Ku33 1000457071

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出版年 1991.10
大きさ 239p : 図版1枚 ; 20cm
本文言語 日本語
著者標目  熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
分 類 NDC8:383.8
NDLC:GD51
件 名 BSH:食生活
NDLSH:食生活
ISBN 4810703223
NCID BN07065280
書誌ID B000473316
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