<図書>
ショク ノ ビガク
食の美学 / 熊倉功夫, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ドメス出版 |
出版年 | 1991.10 |
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巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
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湘南図書館(3F一般書架) | 383.8||Sh96 | 2111064720 |
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越谷_家庭研01 | 383.8||Ku33 | 1000457071 |
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書誌詳細を非表示
出版年 | 1991.10 |
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大きさ | 239p : 図版1枚 ; 20cm |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GD51 |
件 名 | BSH:食生活 NDLSH:食生活 |
ISBN | 4810703223 |
NCID | BN07065280 |
書誌ID | B000473316 |
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