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<図書>
リョウリ ノ キゲン
料理の起源 / 中尾佐助著
(NHKブックス ; 173)

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本放送出版協会
出版年 1972.12

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越谷_生活科学研 383.8||N41 1000458451

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出版年 1972.12
大きさ 225, 13p ; 19cm
一般注記 文献等の注:巻末
本文言語 日本語
著者標目  中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
分 類 NDC6:596
NDC8:596
NDLC:EF27
件 名 NDLSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
ISBN 4140011734
NCID BN02193807
書誌ID B000473909
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