<図書>
ロスアンジェルス ノ ニホン リョウリテン : ソノ ブンカ ジンルイガクテキ ケンキュウ
ロスアンジェルスの日本料理店 : その文化人類学的研究 / 石毛直道[ほか]著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ドメス出版 |
出版年 | 1985.6 |
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巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
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湘南図書館(3F一般書架) | 389.539||R73 | 2111047886 |
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書誌詳細を非表示
出版年 | 1985.6 |
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大きさ | 319p ; 22cm |
別書名 | Japanese restaurants in Los Angeles |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
分 類 | NDC8:596 NDLC:EF27 |
件 名 | NDLSH:食物 -- アメリカ合衆国
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NDLSH:日本料理 NDLSH:料理店 |
NCID | BN03844343 |
書誌ID | B000603803 |
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