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<図書>
ニホン ノ リアル : ノウギョウ ギョギョウ リンギョウ ソシテ ショクタク オ カタリアウ
日本のリアル : 農業、漁業、林業、そして食卓を語り合う / 養老孟司著
(PHP新書 ; 819)

データ種別 図書
出版者 [東京] : PHP研究所
出版年 2012.8

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東京あだち図書館(2F一般書架) 602.1||Y84 2211082922

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出版年 2012.8
大きさ 193p ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:日本のリアル : 農業漁業林業そして食卓を語り合う
本文言語 日本語
著者標目  養老, 孟司(1937-) <ヨウロウ, タケシ>
分 類 NDC9:612.1
件 名 BSH:日本 -- 農業  全ての件名で検索
BSH:漁業 -- 日本  全ての件名で検索
BSH:林業 -- 日本  全ての件名で検索
NDLSH:農業
NDLSH:漁業 -- 日本  全ての件名で検索
NDLSH:林業
ISBN 9784569806983
NCID BB09955670
書誌ID B000771020
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より

[あらすじ]
日本人の「家族の絆」の実態を調査し続ける岩村暢子氏。耕さず農薬も肥料も使わない農業で強い米を作った岩澤信夫氏。植林活動で海を変え、震災も淡々と受け止める牡蛎養殖家畠山重篤氏。日本になかった合理的な間伐を普及する鋸谷茂氏。ごくふつうの日常を研究する人、リアルな「モノ」に携わる人と解剖学者が、本当に大事な問題を論じ合う。「日常から消えた『現実』」「不耕起栽培で肥料危機に勝つ」「ダムは造ったふりでいい」「人工林を救う管理法」…地に足をつけて考える一冊。

[目次]
第1章 現代人の日常には、現実がない―養老孟司×岩村暢子(進む食の「個化」
「ご馳走」の意味合いが変わった ほか)
第2章 田んぼには肥料も農薬もいらない―養老孟司×岩澤信夫(田んぼを耕さないコメ栽培
天啓を受けて ほか)
第3章 山と川に手を入れれば、漁業は復活する―養老孟司×畠山重篤(海は生きていた
赤い海を青く ほか)
第4章 「林学がない国」の森林を救う―養老孟司×鋸谷茂(川と森がつくってきた歴史
山から材木をどう運ぶか ほか)

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