このページのリンク

<図書>
クジラ オ イキル : クジラビト ノ コジンシ・ゲイショク ノ ドウジダイシ
鯨を生きる : 鯨人の個人史・鯨食の同時代史 / 赤嶺淳著
(歴史文化ライブラリー ; 445)

データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2017.3

所蔵情報を非表示



東京あだち図書館(2F一般書架) 664.9||A31 2111135506

書誌詳細を非表示

出版年 2017.3
大きさ 5, 283p : 挿図, 肖像, 地図 ; 19cm
別書名 異なりアクセスタイトル:鯨を生きる : 鯨人の個人史鯨食の同時代史
内容注記 個人史と同時代史 / 赤嶺淳著
鯨ど海に取り憑かれたんだっちゃ / 奥海良悦 [述]
鯨はすべてでした / 和泉節夫, 和泉諄子 [述]
百姓どころでね。銭んこ、とらなきゃ / 池田勉 [述]
それじゃぁ、プロの仕事やない / 岡崎敏明 [述]
こんなに美味しいものは、ほかにない / 常岡梅男 [述]
鯨一頭食べる会、またやりたいな / 大西睦子 [述]
鯨革命と捕鯨の多様性 / 赤嶺淳著
銃後の鯨肉 : 伝統食か、代用食か? / 赤嶺淳著
国民総鯨食時代 : マーガリンと魚肉ソーセージ / 赤嶺淳著
稀少資源化時代の鯨食文化 : サエズリの伝播と鯨食のナショナル化 / 赤嶺淳著
クジラもオランウータンも? / 赤嶺淳著
一般注記 参考文献: p253-257
日本における近代捕鯨110年の歩み: p258-283
内容: プロローグ: 個人史と同時代史, 鯨を捕る(「鯨ど海に取り憑かれたんだっちゃ」-「百姓どころでね。銭んこ、とらなきゃ」), 鯨を商う(「それじゃぁ、プロの仕事やない」-「鯨一頭食べる会、またやりたいな」), 鯨で解く(「鯨革命と捕鯨の多様性」-「稀少資源化時代の鯨食文化」), エピローグ: クジラもオランウータンも?, あとがき: 謝辞にかえて, 参考文献, 日本における近代捕鯨110年の歩み
本文言語 日本語
著者標目  *赤嶺, 淳(1967-) 著 <アカミネ, ジュン>
 奥海, 良悦(1941-) <オクミ, リョウエツ>
 和泉, 節夫(1946-) <イズミ, セツオ>
 和泉, 諄子(1947-) <イズミ, ジュンコ>
 池田, 勉(1933-) <イケダ, ツトム>
 岡崎, 敏明(1941-) <オカザキ, トシアキ>
 常岡, 梅男(1941-) <ツネオカ, ウメオ>
 大西, 睦子(1943-) <オオニシ, ムツコ>
分 類 NDC8:664.9
NDC9:664.9
件 名 BSH:くじら(鯨)
BSH:捕鯨
ISBN 9784642058452
NCID BB23075928
書誌ID B000853924
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より

[あらすじ]
鯨とともに生きてきた“鯨人”六人が個人史を語る。江戸時代の鯨食文化から戦後の「国民総鯨食時代」、鯨肉が「稀少資源化」した今日まで、日本社会における捕鯨・鯨食の多様性を生活様式の移りかわりに位置づける。

[目次]
個人史と同時代史―プロローグ
鯨を捕る(鯨ど海に取り憑かれたんだっちゃ
鯨はすべてでした
百姓どころでね。銭んこ、とらなきゃ)
鯨を商う(それじゃあ、プロの仕事やない
こんなに美味しいものは、ほかにない
鯨一頭食べる会、またやりたいな)
鯨で解く(鯨革命と捕鯨の多様性
銃後の鯨肉―伝統食か、代用食か?
国民総鯨食時代―マーガリンと魚肉ソーセージ
稀少資源化時代の鯨食文化―サエズリの伝播と鯨食のナショナル化)
クジラもオランウータンも?―エピローグ

 類似資料