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<図書>
ノウギョウ シンジダイ : ネクスト ファーマーズ ノ チョウセン
農業新時代 : ネクストファーマーズの挑戦 / 川内イオ著
(文春新書 ; 1236)

データ種別 図書
出版者 東京 : 文藝春秋
出版年 2019.10

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東京あだち図書館(3F一般書架)新書 BS||1236 2211104677

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出版年 2019.10
大きさ 204p : 挿図 ; 18cm
本文言語 日本語
著者標目  川内, イオ <カワウチ, イオ>
分 類 NDC8:612.1
NDC9:612.1
NDC10:612.1
件 名 BSH:日本-農業
ISBN 9784166612369
NCID BB29051966
書誌ID B000908799
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より

[あらすじ]
衰退産業の代名詞とされてきた日本の農業。しかし、この常識は覆りつつある。独自のアイデアと先端技術で稀少かつ高品質の商品、サービスを生み出す変革者たち。時代を先取る彼らの生き方、働き方―。明日のビジネスのヒントがここに!

[目次]
第1章 イノベーターたちの登場(「世界一」の落花生で作る究極のピーナッツバター
4年で500以上のカイゼン 東大卒「畑に入らないマネージャー」
世界のスターシェフを魅了するハーブ農園)
第2章 生産・流通のシフトチェンジ(世界が注目する京都のレタス工場
農業界に新しいインフラを!元金融マンが始める物流革命
化粧品、卵、アロマ…休耕田から広がるエコシステム)
第3章 常識を超えるスーパー技術(ITのパイオニアが挑む「植物科学×テクノロジー」
スーパー堆肥が農業を変える
毎年完売!100グラム1万円の茶葉
岡山の鬼才が生んだ奇跡の国産バナナ)

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