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<図書>
タベル ジンルイシ : ヒ ノ ハッケン カラ ファースト フード ノ マンエン マデ
食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 早川書房
出版年 2003.7

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越谷図書館(2F一般書架) 383.8||F21 1000314198


湘南図書館(3F一般書架) 383.8||F21 2114015619

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出版年 2003.7
大きさ 416p ; 20cm
別書名 原タイトル:Near a thousand tables : a history of food
本文言語 日本語
著者標目  Fernández-Armesto, Felipe
 小田切, 勝子(1962-) <オダギリ, カツコ>
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
ISBN 4152085061
NCID BA6296152X
書誌ID B000331856
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