<図書>
ムカシバナシ ノ ショクタク
昔話の食卓 / 数藤ゆきえ著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 郵研社 |
出版年 | 2009.12 |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
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越谷図書館(2F一般書架) | 388.3||Su14 | 1000428050 |
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湘南図書館(3F一般書架) | 388.3||Su14 | 2111112629 |
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書誌詳細を非表示
出版年 | 2009.12 |
---|---|
大きさ | 302p : 挿図 ; 19cm |
別書名 | 標題紙タイトル:La table dans les contes populaires |
一般注記 | 参考文献: p297-302 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 数藤, ゆきえ <スドウ, ユキエ> |
分 類 | NDC8:388.3 NDC9:388.3 |
件 名 | BSH:民話 -- ヨーロッパ
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BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 文学上 全ての件名で検索 |
ISBN | 9784946429217 |
NCID | BB01243745 |
書誌ID | B000447286 |
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より
[あらすじ]
昔話はおいしい。フランスを知りつくした著者が送る美味なるエスプリ。
[目次]
口承から文字化へ
ブーダン、豚の血の腸詰め
呪いを招いた黄金の食器
料理人になるのも命懸け
ラプンツェルとサラダ
美味なる肉こそ庶民の夢
シンデレラの野菜畑
フルーツは誘惑の味
赤ずきんのガレット
魔女の家とパン・デピス
漁師とおかみさんの話
究極のテーブル
白雪姫と真っ赤なリンゴ
「美女と野獣」―神々の召し上がり物
たかが塩、されど…
[あらすじ]
昔話はおいしい。フランスを知りつくした著者が送る美味なるエスプリ。
[目次]
口承から文字化へ
ブーダン、豚の血の腸詰め
呪いを招いた黄金の食器
料理人になるのも命懸け
ラプンツェルとサラダ
美味なる肉こそ庶民の夢
シンデレラの野菜畑
フルーツは誘惑の味
赤ずきんのガレット
魔女の家とパン・デピス
漁師とおかみさんの話
究極のテーブル
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たかが塩、されど…
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