<図書>
ショク ト ケンコウ ノ タメ ノ メンエキガク ニュウモン
食と健康のための免疫学入門 / 上野川修一, 吉川正明編集 ; 宇高恵子 [ほか] 共著
(人と食と自然シリーズ ; 1)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 2012.2 |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
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湘南図書館(3F一般書架) | 491.8||Ka37 | 2111119552 |
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書誌詳細を非表示
出版年 | 2012.2 |
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大きさ | ix, 231p : 挿図 ; 21cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:免疫学入門 : 食と健康のための |
一般注記 | 監修: 京都健康フォーラム その他の共著者: 大草敏史, 小川正, 上野川修一, 神谷茂, 近藤直実, 下条直樹, 高岩文雄, 鍋島俊隆, 的場伸行 標題紙の共著者(誤植): 近藤直美 共著者「高岩」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え 参考文献・引用文献: 各章末 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 京都健康フォーラム <キョウト ケンコウ フォーラム> 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ> 吉川, 正明(1945-) <ヨシカワ, マサアキ> 宇高, 恵子 <ウダカ, ケイコ> 大草, 敏史 <オオクサ, トシフミ> 小川, 正(1940-) <オガワ, タダシ> 神谷, 茂 <カミヤ, シゲル> 近藤, 直実 <コンドウ, ナオミ> 下条, 直樹 <シモジョウ, ナオキ> 高岩, 文雄 <タカイワ, フミオ> 鍋島, 俊隆(1943-) <ナベシマ, トシタカ> 的場, 伸行 <マトバ, ノブユキ> |
分 類 | NDC8:491.8 NDC9:491.8 |
件 名 | BSH:免疫学 BSH:食品 |
ISBN | 9784767961637 |
NCID | BB08519028 |
書誌ID | B000769574 |
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より
[目次]
第1章 食と免疫
第2章 腸管免疫と腸内細菌
第3章 プロバイオティクスと感染症
第4章 プロバイオティクスと炎症性腸疾患(潰瘍性大腸炎、回腸嚢炎、クローン病)
第5章 プロバイオティクスとアレルギー
第6章 経口免疫寛容を利用した食物アレルギーの治療
第7章 日本人と食物アレルギー―大豆アレルギーの低減化
第8章 アレルギーワクチン米によるスギ花粉症の緩和戦略
第9章 植物を利用したワクチンの開発と生産
第10章 がんとペクチドワクチン
第11章 アルツハイマー型認知症とワクチン
[目次]
第1章 食と免疫
第2章 腸管免疫と腸内細菌
第3章 プロバイオティクスと感染症
第4章 プロバイオティクスと炎症性腸疾患(潰瘍性大腸炎、回腸嚢炎、クローン病)
第5章 プロバイオティクスとアレルギー
第6章 経口免疫寛容を利用した食物アレルギーの治療
第7章 日本人と食物アレルギー―大豆アレルギーの低減化
第8章 アレルギーワクチン米によるスギ花粉症の緩和戦略
第9章 植物を利用したワクチンの開発と生産
第10章 がんとペクチドワクチン
第11章 アルツハイマー型認知症とワクチン
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