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<図書>
ウマイ メシ ニワ ワケ ガ アル : ミカク ニ カンスル カガクテキ ケンショウ
旨いメシには理由 (わけ) がある : 味覚に関する科学的検証 / 都甲潔 [著]
(角川oneテーマ21 ; C-9)

データ種別 図書
出版者 東京 : 角川書店
出版年 2001.3

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湘南図書館(3F一般書架) 491.377||To34 2211070632

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出版年 2001.3
大きさ 221p ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:旨いメシには理由がある : 味覚に関する科学的検証
一般注記 参考文献: p217-221
本文言語 日本語
著者標目  都甲, 潔(1953-) <トコウ, キヨシ>
分 類 NDC8:491.377
NDC9:491.377
件 名 BSH:味覚
ISBN 4047040215
NCID BA51805861
書誌ID B000742222
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