<図書>
ミカク ト アジ
味覺と味 / ジャック・ル・マニャン著 ; 岩崎友吉譯
(文庫クセジュ ; 103)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 白水社 |
出版年 | 1953.8 |
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出版年 | 1953.8 |
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大きさ | 141, iip ; 18cm |
別書名 | 原タイトル:Le goût et les saveurs 異なりアクセスタイトル:味覚と味 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | Le Magnen, Jacques 岩崎, 友吉 <イワサキ, トモキチ> |
分 類 | NDC8:596 NDC8:491.377 |
ISBN | 4560051038 |
NCID | BN02598638 |
書誌ID | B000018870 |
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