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<図書>
ミカク ノ タンキュウ : オイシイッテ ナンダロウ
味覚の探究 : 美味しいってなんだろう / 森枝卓士著
(中公文庫)

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論新社
出版年 1999.10

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湘南図書館(2F文庫新書コーナー) C||も||21-1 2211044151

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出版年 1999.10
大きさ 253p ; 16cm
一般注記 「味覚の探究」 (河出書房新社 1995年刊)を大幅に加筆修正し、副題を付したもの
本文言語 日本語
著者標目  森枝, 卓士(1955-) <モリエダ, タカシ>
ISBN 4122035201
NCID BA43523933
書誌ID B000652974
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