<図書>
コダイ ローマ ノ キョウエン
古代ローマの饗宴 / エウジェニア・S・P・リコッティ [著] ; 武谷なおみ訳
(講談社学術文庫 ; [2051])
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2011.5 |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
越谷図書館(2F文庫) | 383.8||R36||文庫 | 1000461945 |
|
書誌詳細を非表示
出版年 | 2011.5 |
---|---|
大きさ | 407p ; 15cm |
別書名 | 原タイトル:L'arte del convito nella Roma antica |
一般注記 | 平凡社1991年刊を元に改変をほどこしたもの シリーズ番号はジャケットによる |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | Salza Prina Ricotti, Eugenia 武谷, なおみ <タケヤ, ナオミ> |
分 類 | NDC9:232 NDC9:383.832 |
件 名 | NDLSH:ローマ -- 歴史
全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史 全ての件名で検索 |
ISBN | 9784062920513 |
NCID | BB0560411X |
書誌ID | B000479977 |
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より
[あらすじ]
キャベツ礼賛者カトー、最高の饗宴を催した解放奴隷トリマルキオ、「真似のできない暮し」をしたクレオパトラ、葡萄酒を愛した詩人ホラティウス、消化不良のキケロ…。養殖の海魚、肥えたヤマネ、乳育のカタツムリなど贅を極めた晩餐から、農夫の質実剛健な食卓まで、二千年前、大繁栄を謳歌した帝国の食文化とは。当時の食材やレシピも多数併録。
[目次]
序章 古代の饗宴へ
第1章 ローマ式宴会の規則
第2章 「美食」ギリシャからローマへ
第3章 カトーの夕餉
第4章 ヴァロとカエサルの晩餐
第5章 キケロ、そしてクレオパトラとアントニウス
第6章 ホラティウスの酒杯
第7章 粋判官ペトロニウスまたはトリマルキオの饗宴
第8章 饗宴詩人マルティアリス
第9章 ユヴェナリスと皇帝たちの食卓
第10章 アピキウスの料理書
[あらすじ]
キャベツ礼賛者カトー、最高の饗宴を催した解放奴隷トリマルキオ、「真似のできない暮し」をしたクレオパトラ、葡萄酒を愛した詩人ホラティウス、消化不良のキケロ…。養殖の海魚、肥えたヤマネ、乳育のカタツムリなど贅を極めた晩餐から、農夫の質実剛健な食卓まで、二千年前、大繁栄を謳歌した帝国の食文化とは。当時の食材やレシピも多数併録。
[目次]
序章 古代の饗宴へ
第1章 ローマ式宴会の規則
第2章 「美食」ギリシャからローマへ
第3章 カトーの夕餉
第4章 ヴァロとカエサルの晩餐
第5章 キケロ、そしてクレオパトラとアントニウス
第6章 ホラティウスの酒杯
第7章 粋判官ペトロニウスまたはトリマルキオの饗宴
第8章 饗宴詩人マルティアリス
第9章 ユヴェナリスと皇帝たちの食卓
第10章 アピキウスの料理書
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:5回
※2021年3月24日以降
全貸出数:0回
(1年以内の貸出:0回)
※2020年3月24日以降