<図書>
スシ ノ レキシ オ タズネル
すしの歴史を訪ねる / 日比野光敏著
(岩波新書 ; 新赤版 641)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 岩波書店 |
出版年 | 1999.10 |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
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越谷図書館(2F一般書架) | 383.8||H54 | 1000246318 |
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湘南図書館(2F文庫新書コーナー) | I||a||641 | 2211043847 |
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書誌詳細を非表示
出版年 | 1999.10 |
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大きさ | vii, 192, 4p, 図版4p ; 18cm |
一般注記 | 参考文献: p189-192 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 日比野, 光敏(1960-) <ヒビノ, テルトシ> |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
件 名 | BSH:すし -- 歴史
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NDLSH:すし -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:日本料理 |
ISBN | 4004306418 |
NCID | BA43601196 |
書誌ID | B000277857 |
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