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<図書>
エド ノ リョウリシ : リョウリボン ト リョウリ ブンカ
江戸の料理史 : 料理本と料理文化 / 原田信男著
(中公新書 ; 929)

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1989.6

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越谷図書館(B2一般書架) 383.8||H32 1000169529


湘南図書館(2F文庫新書コーナー) C||929 2211009155


東京あだち図書館(2F一般書架) 596.21||H32 3000060529


越谷_日文科05
1000569003


あだち_国際学部21
2211099413

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出版年 1989.6
大きさ iii, 259p ; 18cm
一般注記 参考文献: p248-259
本文言語 日本語
著者標目  原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ>
分 類 NDC8:596.21
NDLC:EF27
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
ISBN 4121009290
NCID BN03529528
書誌ID B000338002
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