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<図書>
オイシサ ノ カガク
おいしさの科学 / 橋本直樹著
(ビールのはなし / 鳥山國士, 北嶋親, 濱口和夫編著 ; part 2)

データ種別 図書
出版者 東京 : 技報堂出版
出版年 1998.4

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越谷図書館(2F一般書架) 588||H38||2 1000217439

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出版年 1998.4
大きさ 11, 251p ; 19cm
一般注記 参考図書: p250
本文言語 日本語
著者標目  橋本, 直樹 <ハシモト, ナオキ>
分 類 NDC8:588.54
NDC9:588.54
件 名 BSH:ビール
ISBN 4765544125
NCID BA35761823
書誌ID B000252796
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