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<図書>
スシヤ ノ ニンゲンリョク
鮨屋の人間力 / 中澤圭二著
(文春新書 ; 601)

データ種別 図書
出版者 東京 : 文藝春秋
出版年 2007.10

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東京あだち図書館(3F一般書架)新書 BS||601 2211069202

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出版年 2007.10
大きさ 170p : 挿図 ; 18cm
本文言語 日本語
著者標目  中澤, 圭二 <ナカザワ, ケイジ>
分 類 NDC8:673.9
NDC9:673.971
件 名 BSH:飲食店
BSH:すし
ISBN 9784166606016
NCID BA83412778
書誌ID B000739140
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