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＜図書＞
カイヨウセイ ダイチョウエン･クローンビョウ ノ ヒト ノ ショクジ
潰瘍性大腸炎･クローン病の人の食事 / 松本誉之 [ほか] 著
(健康21シリーズ ; 14)

データ種別 図書
出版者 東京 : 女子栄養大学出版部
出版年 2012.7印刷

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湘南図書館(3F一般書架) 498.583||Ke45||14 2211092435

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出版年 2012.7印刷
大きさ 151p : 挿図 ; 21cm
別書名 異なりアクセスタイトル:潰瘍性大腸炎クローン病の人の食事
一般注記 初版第6刷
その他の著者: 斎藤恵子, 福島恒男, 豊田光子
初版第1刷の著者: 松本誉之, 斎藤恵子, 豊田光子
本文言語 日本語
著者標目  松本, 誉之 <マツモト, タカユキ>
 斎藤, 恵子 <サイトウ, ケイコ>
 福島, 恒男(1939-) <フクシマ, ツネオ>
 豊田, 光子 <トヨダ, テルコ>
分　類 NDC8:493.46
NDC9:493.46
件　名 BSH:潰瘍性大腸炎
BSH:クローン病
BSH:食餌療法
ISBN 9784789518246
書誌ID B000835050
目次／あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より

[あらすじ]
４５パターンの献立と３０品以上の単品料理！家族にもおすすめしたい、おいしくヘルシーな料理集。

[目次]
潰瘍性大腸炎・クローン病の病態と治療（潰瘍性大腸炎について
クローン病について　ほか）
潰瘍性大腸炎・クローン病の人の食事（食事療法の基本とエネルギーについて
たんぱく質について　ほか）
潰瘍性大腸炎・クローン病の人の献立・一品料理集（食事のポイント
調理の前にかならずお読みください　ほか）
ＩＢＤの人に役立つ情報（栄養療法について
不足しがちな栄養素　ほか）

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