<図書>
マリー アントワネット ワ ナニ オ タベテイタ ノカ : ヴェルサイユ ノ ショクタク ト セイカツ
マリー・アントワネットは何を食べていたのか : ヴェルサイユの食卓と生活 / ピエール=イヴ・ボルペール著 ; ダコスタ吉村花子訳
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 原書房 |
出版年 | 2019.6 |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
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越谷図書館(2F一般書架) | 383.835||B31 | 1000592251 |
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書誌詳細を非表示
出版年 | 2019.6 |
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大きさ | 178, xxp : 挿図, 肖像 ; 20cm |
別書名 | 原タイトル:Marie‐Antoinette 異なりアクセスタイトル:マリーアントワネットは何を食べていたのか : ヴェルサイユの食卓と生活 |
一般注記 | 精選参考文献: pxvii-xx |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | Beaurepaire, Pierre-Yves Da Costa Yoshimura, Hanako |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.835 NDC10:383.835 |
件 名 | FREE:Marie Antoinette, Queen, consort of Louis XVI, King of France, 1755-1793 BSH:料理(西洋) -- フランス 全ての件名で検索 |
ISBN | 9784562056651 |
NCID | BB28448975 |
書誌ID | B000907908 |
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より
[あらすじ]
テーブルの上の王妃と宮廷の知られざる生活。フランスの食にカルチャーショックを受けた若き日から、食材、宮廷のしきたり、食器の好み、幽閉生活の食事まで。
[目次]
はじまりの一皿
第1章 美食家の王朝
第2章 王太子妃時代
第3章 ヌーヴェル・キュイジーヌ
第4章 マリー・アントワネットの食卓
第5章 公開正餐
第6章 趣味の神殿トリアノンでのマリー・アントワネット
[あらすじ]
テーブルの上の王妃と宮廷の知られざる生活。フランスの食にカルチャーショックを受けた若き日から、食材、宮廷のしきたり、食器の好み、幽閉生活の食事まで。
[目次]
はじまりの一皿
第1章 美食家の王朝
第2章 王太子妃時代
第3章 ヌーヴェル・キュイジーヌ
第4章 マリー・アントワネットの食卓
第5章 公開正餐
第6章 趣味の神殿トリアノンでのマリー・アントワネット
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