<図書>
ハイ ト ニホンジン
灰と日本人 / 小泉武夫著
(中公文庫 ; [こ-30-5])
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 中央公論新社 |
出版年 | 2019.3 |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
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湘南図書館(2F文庫新書コーナー) | C||こ||30-5 | 2211103169 |
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書誌詳細を非表示
出版年 | 2019.3 |
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大きさ | 245p : 挿図 ; 16cm |
別書名 | 原タイトル:灰に謎あり : 酒・食・灰の怪しい関係 |
一般注記 | 「灰に謎あり 酒・食・灰の怪しい関係」 (NTT出版 1998年刊) の改題 シリーズ番号はジャケットによる 参考文献: p243-245 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
分 類 | NDC8:382.1 NDC9:382.1 NDC10:382.1 |
件 名 | BSH:灰 |
ISBN | 9784122067080 |
NCID | BB27924169 |
書誌ID | B000899144 |
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より
[あらすじ]
発火、料理、消毒、肥料、発酵、製紙、染料、陶芸のほか、香道や茶道にも道具や材料として、灰は日本人の生活を支えてきた。また童話の中には「灰かぶり姫(シンデレラ姫)」に似た話が世界にあることを見出す。食生活、社会、風俗、宗教、芸術に分け入り、身近な生活必需品=灰の科学と神秘性を解き明かす。灰の負のイメージを払拭する画期的な作品。
[目次]
1 灰の生いたち
2 灰と食
3 灰の恵み
4 灰の効能
5 灰の恐怖
6 灰と高貴
[あらすじ]
発火、料理、消毒、肥料、発酵、製紙、染料、陶芸のほか、香道や茶道にも道具や材料として、灰は日本人の生活を支えてきた。また童話の中には「灰かぶり姫(シンデレラ姫)」に似た話が世界にあることを見出す。食生活、社会、風俗、宗教、芸術に分け入り、身近な生活必需品=灰の科学と神秘性を解き明かす。灰の負のイメージを払拭する画期的な作品。
[目次]
1 灰の生いたち
2 灰と食
3 灰の恵み
4 灰の効能
5 灰の恐怖
6 灰と高貴
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