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<図書>
ヘンキョウメシ : ヤバソウ ダカラ タベテ ミタ
辺境メシ : ヤバそうだから食べてみた / 高野秀行著
(文春文庫 ; [た-105-1])

データ種別 図書
出版者 東京 : 文藝春秋
出版年 2020.11

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湘南図書館(2F企画コーナー)食のエッセイ B||た||105-1 2211111641

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出版年 2020.11
大きさ 325p, 図版 [8] p : 挿図, 肖像 ; 16cm
別書名 その他のタイトル:Henkyo meshi
一般注記 その他のタイトル, シリーズ番号はブックジャケットによる
本文言語 日本語
著者標目  高野, 秀行(1966-) <タカノ, ヒデユキ>
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC10:383.8
NDLC:EF27
NDC10:596
件 名 BSH:食生活
BSH:料理
NDLSH:食生活
NDLSH:料理
ISBN 9784167915995
NCID BC03837147
書誌ID B000934738
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より

[あらすじ]
ヒキガエルジュース、ジャングルのゴリラ肉、アマゾンの口噛み酒、胎盤餃子…。辺境探検の第一人者が旅のなかで味わい尽くした、世界の「珍食」「奇食」の数々。端から見て“ヤバい”料理であればあるほど、民族の長い歴史や伝統が息づいている!?抱腹絶倒間違いなしのクレイジー・グルメ・ジャーニー!

[目次]
1 アフリカ―ゴリラを食った男の食浪漫
2 南アジア―怪魚、水牛、密造酒…爆発だ!
3 東南アジア―思わずトリップするワンダーフード
4 日本―猛毒フグの卵巣から古来のわに料理まで
5 東アジア―絶倫食材に悶絶した日々
6 中東・ヨーロッパ―臭すぎてごめんなさい
7 南米―魔境へようこそ―

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