<図書>
ヘンキョウメシ : ヤバソウ ダカラ タベテ ミタ
辺境メシ : ヤバそうだから食べてみた / 高野秀行著
(文春文庫 ; [た-105-1])
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 文藝春秋 |
出版年 | 2020.11 |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
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湘南図書館(2F企画コーナー)食のエッセイ | B||た||105-1 | 2211111641 |
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書誌詳細を非表示
出版年 | 2020.11 |
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大きさ | 325p, 図版 [8] p : 挿図, 肖像 ; 16cm |
別書名 | その他のタイトル:Henkyo meshi |
一般注記 | その他のタイトル, シリーズ番号はブックジャケットによる |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 高野, 秀行(1966-) <タカノ, ヒデユキ> |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 NDLC:EF27 NDC10:596 |
件 名 | BSH:食生活 BSH:料理 NDLSH:食生活 NDLSH:料理 |
ISBN | 9784167915995 |
NCID | BC03837147 |
書誌ID | B000934738 |
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より
[あらすじ]
ヒキガエルジュース、ジャングルのゴリラ肉、アマゾンの口噛み酒、胎盤餃子…。辺境探検の第一人者が旅のなかで味わい尽くした、世界の「珍食」「奇食」の数々。端から見て“ヤバい”料理であればあるほど、民族の長い歴史や伝統が息づいている!?抱腹絶倒間違いなしのクレイジー・グルメ・ジャーニー!
[目次]
1 アフリカ―ゴリラを食った男の食浪漫
2 南アジア―怪魚、水牛、密造酒…爆発だ!
3 東南アジア―思わずトリップするワンダーフード
4 日本―猛毒フグの卵巣から古来のわに料理まで
5 東アジア―絶倫食材に悶絶した日々
6 中東・ヨーロッパ―臭すぎてごめんなさい
7 南米―魔境へようこそ―
[あらすじ]
ヒキガエルジュース、ジャングルのゴリラ肉、アマゾンの口噛み酒、胎盤餃子…。辺境探検の第一人者が旅のなかで味わい尽くした、世界の「珍食」「奇食」の数々。端から見て“ヤバい”料理であればあるほど、民族の長い歴史や伝統が息づいている!?抱腹絶倒間違いなしのクレイジー・グルメ・ジャーニー!
[目次]
1 アフリカ―ゴリラを食った男の食浪漫
2 南アジア―怪魚、水牛、密造酒…爆発だ!
3 東南アジア―思わずトリップするワンダーフード
4 日本―猛毒フグの卵巣から古来のわに料理まで
5 東アジア―絶倫食材に悶絶した日々
6 中東・ヨーロッパ―臭すぎてごめんなさい
7 南米―魔境へようこそ―
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