<図書>
ショクヒン エイセイガク ビセイブツガク
食品衛生学・微生物学 / 森下芳行, 大森俊雄編
(現代人の栄養学 ; 14)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 1987.12 |
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巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
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越谷図書館(2F一般書架) | 498.5||G34||14 | 1000135596 |
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書誌詳細を非表示
出版年 | 1987.12 |
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大きさ | 221p ; 21cm |
一般注記 | 参考書: 各部末 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 森下, 芳行(1940-) <モリシタ, ヨシユキ> 大森, 俊雄(1941-) <オオモリ, トシオ> |
分 類 | NDC8:498.5 NDLC:SC186 NDLC:SC121 NDC8:498.54 |
件 名 | BSH:栄養 NDLSH:食品衛生 NDLSH:微生物学 |
ISBN | 4254615647 |
NCID | BN02358190 |
書誌ID | B000117037 |
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