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<図書>
ショクヒン エイセイガク ビセイブツガク
食品衛生学・微生物学 / 森下芳行, 大森俊雄編
(現代人の栄養学 ; 14)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1987.12

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越谷図書館(2F一般書架) 498.5||G34||14 1000135596

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出版年 1987.12
大きさ 221p ; 21cm
一般注記 参考書: 各部末
本文言語 日本語
著者標目  森下, 芳行(1940-) <モリシタ, ヨシユキ>
 大森, 俊雄(1941-) <オオモリ, トシオ>
分 類 NDC8:498.5
NDLC:SC186
NDLC:SC121
NDC8:498.54
件 名 BSH:栄養
NDLSH:食品衛生
NDLSH:微生物学
ISBN 4254615647
NCID BN02358190
書誌ID B000117037
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