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<図書>
シン ショクブンカ ニュウモン
新・食文化入門 / 森枝卓士, 南直人編

データ種別 図書
出版者 東京 : 弘文堂
出版年 2004.10

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越谷図書館(2F一般書架) 383.8||Mo47 1000341224


東京あだち図書館(3F一般書架) 383.8||Mo47 2111094531


湘南_健康栄養学部12
2112017777


湘南_健康栄養学部21
2112017409

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出版年 2004.10
大きさ v, 213p : 挿図, 地図 ; 19cm
別書名 標題紙タイトル:Introduction to food culture study
異なりアクセスタイトル:新食文化入門
一般注記 執筆: 高田公理ほか
参考文献, further readings: 各章末
本文言語 日本語
著者標目  森枝, 卓士(1955-) <モリエダ, タカシ>
 南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト>
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
件 名 BSH:食生活
ISBN 4335550979
NCID BA69062687
書誌ID B000351317
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