<図書>
コレ ガ エドマエ ズシ : ベンテンヤマ ミヤコ
これが江戸前寿司 : 弁天山美家古 / 内田正著
(ちくま文庫)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
出版年 | 1995.8 |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
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湘南図書館(2F文庫新書コーナー) | CH||う||14-1 | 2211001654 |
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書誌詳細を非表示
出版年 | 1995.8 |
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大きさ | 221p ; 15cm |
一般注記 | 「寿司屋さんが書いた寿司の本」(三水社 1988年刊)の改題 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 内田, 正(1943-) <ウチダ, タダシ> |
分 類 | NDC8:596.21 NDC7:596.11 |
件 名 | BSH:すし |
ISBN | 4480030743 |
NCID | BN13277181 |
書誌ID | B000635509 |
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