<図書>
タベモノ オ カエレバ ノウ ガ カワル
食べ物を変えれば脳が変わる / 生田哲著
(PHP新書 ; 552)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : PHP研究所 |
出版年 | 2008.10 |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
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湘南図書館(3F一般書架) | 498.583||I39 | 2211071738 |
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書誌詳細を非表示
出版年 | 2008.10 |
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大きさ | 243p ; 18cm |
一般注記 | おもな参考文献: p234-237 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 生田, 哲(1955-) <イクタ, サトシ> |
分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.583 |
件 名 | BSH:食生活 BSH:栄養 BSH:健脳法 |
ISBN | 9784569702827 |
NCID | BA87626241 |
書誌ID | B000744405 |
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より
[あらすじ]
脳と心を最適な状態にするために、今すぐ始められる食習慣とは何か。例えば青魚を食べること、コーヒーや白砂糖を控え目にすることだ。サンマ、サバなどからDHAを摂取すれば、頭の回転が速くなり、さらにうつの改善やアルツハイマー病の予防にも有効。妊娠期、授乳期の女性には特に重要である。一方コーヒー依存になると、脳や副腎が疲弊してしまう。白砂糖をとりすぎると血糖値を乱して精神を不安定にする。本書は脳と心にいい食事、悪い食事について、治験による裏付けを明記しつつ平易に解説する。
[目次]
第1章 あなたの人生を左右する食べ物
第2章 脳を快適にはたらかせる栄養素
第3章 脳に悪い食べ物
第4章 脳にいい食べ物
第5章 うつを撃退する栄養素
第6章 脳をダメにする物質と、その解毒法
[あらすじ]
脳と心を最適な状態にするために、今すぐ始められる食習慣とは何か。例えば青魚を食べること、コーヒーや白砂糖を控え目にすることだ。サンマ、サバなどからDHAを摂取すれば、頭の回転が速くなり、さらにうつの改善やアルツハイマー病の予防にも有効。妊娠期、授乳期の女性には特に重要である。一方コーヒー依存になると、脳や副腎が疲弊してしまう。白砂糖をとりすぎると血糖値を乱して精神を不安定にする。本書は脳と心にいい食事、悪い食事について、治験による裏付けを明記しつつ平易に解説する。
[目次]
第1章 あなたの人生を左右する食べ物
第2章 脳を快適にはたらかせる栄養素
第3章 脳に悪い食べ物
第4章 脳にいい食べ物
第5章 うつを撃退する栄養素
第6章 脳をダメにする物質と、その解毒法
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