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<図書>
セッキャク サービス ノ マネジメント
接客サービスのマネジメント / 石原直著
(日経文庫 ; 1260)

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本経済新聞出版社
出版年 2012.5

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東京あだち図書館(2F一般書架) 673.3||I74 2211082384

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出版年 2012.5
大きさ 207p : 挿図 ; 18cm
本文言語 日本語
著者標目  石原, 直 <イシハラ, タダシ>
分 類 NDC9:673.3
件 名 BSH:接客
BSH:サービス
ISBN 9784532112608
NCID BB09133649
書誌ID B000773601
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より

[あらすじ]
接客サービスのマネジメントについて、設計・運営・評価・改良というPDCA(PLAN・DO・CHECK・ACTION)のサイクルに沿って説明する。パートやアルバイトが多い職場でも、「誰もが」「繰り返し」できるサービスの仕組みをどう作るかを解説。また、コストパフォーマンスの高いサービスや現場で使えるマニュアルの作り方、顧客情報をサービスの改良や開発に役立てる方法についても分かりやすく紹介する。最終章では、顧客満足と従業員満足と経営のWIN‐WIN‐WIN関係や世界で通用するサービスの作り方を考える。

[目次]
1 サービスを設計する
2 サービスを運営する
3 サービスを評価する
4 顧客情報を管理する
5 新しいサービスを開発する
6 「よいサービス」と「よい経営」の両立

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