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<図書>
エイヨウ カンリ オ マスター スル : タイシャ ノ リカイ ワ ナゼ ダイジ?
栄養管理をマスターする : 代謝の理解はなぜ大事? / 大村健二, BEAM(Bunkodo Essential & Advanced Mook)編集委員会編
(Bunkodo Essential & Advanced Mook)

データ種別 図書
出版者 東京 : 文光堂
出版年 2014.7

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湘南図書館(3F一般書架) 498.58||O64 2111127692

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出版年 2014.7
大きさ x, 373p : 挿図 ; 26cm
一般注記 Further readings: p362-365
本文言語 日本語
著者標目  大村, 健二 <オオムラ, ケンジ>
 BEAM(Bunkodo Essential & Advanced Mook)編集委員会 <BEAM(Bunkodo Essential & Advanced Mook)ヘンシュウ イインカイ>
分 類 NDC8:498.58
NDC9:498.58
件 名 NDLSH:物質代謝
NDLSH:栄養療法
FREE:病態栄養学
ISBN 9784830681530
NCID BB16160379
書誌ID B000784029
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より

[あらすじ]
代謝を理解して臨む栄養管理はこんなにすごい!正しい栄養管理に欠かせない生化学の知識を、余すところなくわかりやすく解説。実践編の章ではスクリーニング・アセスメントにはじまる管理の基礎から、疾患・病態・時期別の管理を症例ベースで解説。ライフサイクルによる代謝の変化にも配慮しました。

[目次]
序 医療における栄養管理の重要性―あちこちにある“落とし穴”に気をつけよう
1 栄養素代謝の基礎を知ると栄養管理が楽しくなる
2 安静時と侵襲時の代謝の変化を知ろう
3 栄養管理の実際
4 様々な疾患、病態、時期の栄養管理を身につけよう
5 ライフサイクルと代謝の変化

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