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<図書>
ワタシタチ ノ ショク ト ケンコウ : ショクセイカツ ノ ショソウ
私たちの食と健康 : 食生活の諸相 / 宮沢栄次, 堀坂宣弘編著 ; 小林理恵 [ほか] 共著

データ種別 図書
第2版
出版者 東京 : 三共出版
出版年 2017.3

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湘南図書館(3F一般書架) 498.5||H89 2111135780

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出版年 2017.3
大きさ x, 173p : 挿図 ; 26cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食と健康 : 私たちの : 食生活の諸相
一般注記 その他の共著者: 篠田粧子, 高森恵美子, 布施眞理子, 舟木淳子, 南道子
監修: 吉田勉
参考文献: 各章末
本文言語 日本語
著者標目  宮沢, 栄次 <ミヤサワ, エイジ>
 堀坂, 宣弘 <ホリサカ, ノブヒロ>
 小林, 理恵 <コバヤシ, リエ>
 篠田, 粧子 <シノダ, ショウコ>
 高森, 恵美子 <タカモリ, エミコ>
 布施, 真里子(1951-) <フセ, マリコ>
 舟木, 淳子 <フナキ, ジュンコ>
 南, 道子 <ミナミ, ミチコ>
 吉田, 勉(1927-) <ヨシダ, ツトム>
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
件 名 BSH:食生活
NDLSH:食生活
ISBN 9784782707586
NCID BB23330606
書誌ID B000855752
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より

[目次]
1 食生活の意義
2 食の歴史
3 健康と栄養の歴史と制度・行政
4 世界と日本の食
5 栄養面から見た食生活
6 安全面から見た食生活
7 環境面から見た食生活
8 健康のための食生活

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