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<図書>
カイグン カレー デンセツ
海軍カレー伝説 / 高森直史著

データ種別 図書
出版者 東京 : 潮書房光人新社
出版年 2018.6

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湘南図書館(3F一般書架) 596.22||Ta44 2111139833


あだち_国際学部21
2111143326

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出版年 2018.6
大きさ 263p ; 19cm
一般注記 参考にした主な出版物等: p263
本文言語 日本語
著者標目  高森, 直史(1939-) <タカモリ, ナオフミ>
分 類 NDLC:AZ-664
NDC9:397.9
NDC10:397.9
件 名 NDLSH:海軍 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後  全ての件名で検索
NDLSH:カレー -- 歴史  全ての件名で検索
ISBN 9784769816607
NCID BB26510524
書誌ID B000884118
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より

[あらすじ]
日本の国民食“カレー”のヒミツ!「海軍がカレーのルーツ」「海軍では週末にカレーを食べていた」「海上自衛隊のカレーは海軍からの伝承」は真実なのか!?海軍料理研究の第一人者がスパイスを効かせた雑学てんこ盛りでつづる軽妙エッセイ。知られざるカレーものがたり。帝国海軍糧食史秘話。

[目次]
第1章 戦艦大和のカレイライス
第2章 「海軍カレー」いくつかの伝説
第3章 カレーの予備知識として
第4章 海軍ではこうしてカレーをつくっていた
第5章 これからのカレー…海軍的思考と私見を交えて
第6章 “海自カレー”の歴史

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