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<図書>
オモテナシ ノ カミ
おもてなしの神 / 野地秩嘉著
(新潮文庫 ; 11124, の-13-4 . サービスの達人たち)

データ種別 図書
出版者 東京 : 新潮社
出版年 2019.6

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湘南図書館(2F文庫新書コーナー) Sh||の||13-4 2211103941

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出版年 2019.6
大きさ 282p ; 16cm
本文言語 日本語
著者標目  野地, 秩嘉(1957-) <ノジ, ツネヨシ>
分 類 NDC8:673.3
NDC9:673.3
件 名 BSH:接客
ISBN 9784101362540
NCID BB28243972
書誌ID B000904435
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より

[あらすじ]
「予約が取れない」銀座の寿司屋を切り盛りするベリーショートの女子親方、「声のマッサージ」で運転手を癒す高級車レクサスのオペレーター、「二十四時間、年中無休」で毎日千人の客が来る大繁盛の立ち食いそば屋の店主…。10人のプロフェッショナルの働く姿勢と素顔から、サービスの最前線が見えてくる。大切なのは“感動”を提供すること―。大好評シリーズ、文庫オリジナルで登場。

[目次]
「予約が取れない」銀座寿司屋の女子親方
「二十四時間、年中無休」立ち食いそばバカ一代
手信号の達人が磨く「見抜く技術」
外国人客が殺到する土佐のアメイジングな鮮魚店
運転手を癒すレクサス「声のマッサージ」
戦後ワインを支えた、たったひとりのソムリエ
上板橋のジュリエットは泣いた
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