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<図書>
シン ニュウモン ショクヒン エイセイガク
新入門食品衛生学 / 松岡麻男[ほか]共著

データ種別 図書
改訂第4版
出版者 東京 : 南江堂
出版年 2020.3

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湘南図書館(3F一般書架) 498.54||Ma86 2111146249

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出版年 2020.3
大きさ xi, 251p : 挿図 ; 26cm
別書名 異なりアクセスタイトル:入門食品衛生学 : 新
一般注記 参考図書: p241-242
その他の共著者: 小田隆弘, 富田雅弘, 池田光壱, 玉記雷太, 藤原永年, 伊藤裕才, 津村有紀
本文言語 日本語
著者標目  松岡, 麻男 <マツオカ, アサオ>
 小田, 隆弘 <オダ, タカヒロ>
 富田, 雅弘 <トミタ, マサヒロ>
池田, 光壱 <イケダ, コウイチ>
玉記, 雷太 <タマキ, ライタ>
藤原, 永年 <フジワラ, ナガトシ>
伊藤, 裕才 <イトウ, ユウサイ>
津村, 有紀 <ツムラ, ユキ>
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
NDC10:498.54
件 名 BSH:食品衛生
ISBN 9784524248759
NCID BB30138711
書誌ID B000921616
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