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<図書>
アマサ ト ケンリョク : サトウ ガ カタル キンダイシ
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
(ちくま学芸文庫 ; [ミ26-1])

データ種別 図書
出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2021.5

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湘南図書館(2F文庫新書コーナー) CHG||ミ||26-1 2211112715

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出版年 2021.5
大きさ 527p : 挿図 ; 15cm
別書名 原タイトル:Sweetness and power : the place of sugar in modern history
一般注記 底本: Elisabeth Sifton Books, 1985
平凡社 1988年刊を文庫化したもの
叢書番号はブックジャケットによる
参考文献: p511-527
本文言語 日本語
著者標目  Mintz, Sidney Wilfred, 1922-
 川北, 稔(1940-) <カワキタ, ミノル>
 和田, 光弘(1961-) <ワダ, ミツヒロ>
分 類 NDC9:383.8
NDC9:588.1
NDC9:080
NDC10:588.1
NDLC:GG231
NDC10:383.8
件 名 NDLSH:砂糖
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BSH:文化人類学
BSH:砂糖 -- 歴史  全ての件名で検索
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ISBN 9784480510488
NCID BC07267368
書誌ID B001007637
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