<図書>
ホリエ タカフミ vs ガイショク ノ カクメイテキ ケイエイシャ : 9ニン ノ ショク ノ カリスマ ト ゲキロン
堀江貴文vs.外食の革命的経営者 : 9人の食のカリスマと激論! / 堀江貴文著 ; 西山知義 [ほか述]
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ぴあ |
出版年 | 2020.5 |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
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東京あだち図書館(2F一般書架) | 673.97||H87 | 2211108269 |
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書誌詳細を非表示
出版年 | 2020.5 |
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大きさ | 353, 13p : 肖像 ; 19cm |
別書名 | 表紙タイトル:Takafumi Horie vs. revolutionary owner in the restaurant industry 異なりアクセスタイトル:堀江貴文vs外食の革命的経営者 : 9人の食のカリスマと激論 |
一般注記 | その他の述者: 齊藤孝司, 中村貞裕, 須賀洋介, 花光雅丸, 黒木純, 佐藤幸二, 大川弘一, 徳岡邦夫 2019年8月から2020年1月にかけて、堀江貴文が注目する9人の外食経営者との対談をまとめたもの。対談時期により内容が現在の状況と異なる場合がある。 著者・述者の肖像あり 特別付録 発表!Teriyaki's best restaurant 2020 19人のテリヤキストが選んだ「この1年のベスト5」: 巻末p1-13 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 堀江, 貴文(1972-) <ホリエ, タカフミ> 西山, 知義 <ニシヤマ, トモヨシ> 齊藤, 孝司 <サイトウ, タカシ> 中村, 貞裕(1971-) <ナカムラ, サダヒロ> 須賀, 洋介 <スガ, ヨウスケ> 花光, 雅丸 <ハナミツ, マサマロ> 黒木, 純 <クロギ, ジュン> 佐藤, 幸二 <サトウ, コウジ> 大川, 弘一 <オオカワ, コウイチ> 徳岡, 邦夫(1960-) <トクオカ, クニオ> |
分 類 | NDLC:DH475 NDC8:673.9 NDC9:673.97 NDC10:673.97 |
件 名 | NDLSH:外食産業 -- 日本 -- 伝記
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FREE:西山, 知義 FREE:齊藤, 孝司 FREE:中村, 貞裕(1971-) FREE:須賀, 洋介 FREE:花光, 雅丸 FREE:黒木, 純 FREE:佐藤, 幸二 FREE:大川, 弘一 FREE:徳岡, 邦夫(1960-) |
ISBN | 9784835639604 |
NCID | BC03918704 |
書誌ID | B001018257 |
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