<図書>
エイヨウ キョウイクロン
栄養教育論 / 笠原賀子, 川野因編
(栄養科学シリーズNEXT)
データ種別 | 図書 |
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版 | 第3版 |
出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2012.9 |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 予約 | 刷 年 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 仮想書架 |
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湘南図書館(3F一般書架) | 498.55||Ka71 | 2111121159 |
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書誌詳細を非表示
出版年 | 2012.9 |
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大きさ | viii, 183p : 挿図 ; 26cm |
一般注記 | 参考書: p178 奥付けの編集: 講談社サイエンティフィク |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 笠原, 賀子 <カサハラ, ヨシコ> 川野, 因 <カワノ, ユカリ> |
分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
件 名 | BSH:栄養教育 |
ISBN | 9784061553743 |
NCID | BB10205703 |
書誌ID | B000506343 |
目次/あらすじ
日外アソシエーツ『BOOKPLUS』より
[目次]
理論編(栄養教育の概念
食行動変容と栄養教育
栄養教育実施のための技術
栄養教育マネジメント
栄養教育の方法
ライフステージ、ライフスタイル別栄養教育の展開
諸外国の栄養教育)
実践編(指針などを普及するための栄養教育
栄養教育に応用できる理論やモデル
諸外国の栄養教育
テーマ別栄養教育
特定給食施設における栄養教育)
[目次]
理論編(栄養教育の概念
食行動変容と栄養教育
栄養教育実施のための技術
栄養教育マネジメント
栄養教育の方法
ライフステージ、ライフスタイル別栄養教育の展開
諸外国の栄養教育)
実践編(指針などを普及するための栄養教育
栄養教育に応用できる理論やモデル
諸外国の栄養教育
テーマ別栄養教育
特定給食施設における栄養教育)
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