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＜図書＞
ケンコウトショクセイカツ
健康と食生活 / 吉田勉編著 ; 篠田粧子 [ほか] 著

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出版情報	東京 : 学文社 , 2016.4
大きさ	159p : 挿図 ; 26cm
一般注記	参考文献: 各章末索引: p157-159 その他の著者: 高森恵美子, 小林理恵, 鵜飼光子, 佐川まさの, 新澤祥惠, 布施眞里子, 宮沢栄次, 小島聖子著者の読みは推定による
本文言語	日本語
著者標目	吉田, 勉(1927-) <ヨシダ, ツトム> 篠田, 粧子 <シノダ, ショウコ> 高森, 恵美子 <コウシン, エミコ> 小林, 理恵 <コバヤシ, リエ> 鵜飼, 光子 <ウカイ, ミツコ> 佐川, まさの <サガワ, マサノ> 新澤, 祥惠 <ニイザワ, ヨシエ> 布施, 真里子(1951-) <フセ, マリコ> 宮沢, 栄次 <ミヤサワ, エイジ> 小島, 聖子 <コジマ, サトコ>
分　類	NDLC:EG257 NDC9:498.5
件　名	NDLSH:食生活
ISBN	9784762026423
NCID	BB21349760
書誌ID	B000829958

[BOOKデータASPサービス] あらすじ／目次

日外アソシエーツ『BOOKデータASPサービス』より

[目次]
１　食生活の意義
２　食生活と栄養士
３　日本の食生活史
４　日本の食様式―食文化と食習慣
５　栄養面からみた食生活
６　安全面からみた食生活―量的問題
７　安全面からみた食生活―質的問題
８　健康のための食生活