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検索キーワード：(標準分類: 383.8)
該当件数:1,069件
虫を食べる人びと / 三橋淳編著
東京 : 平凡社 , 2012.5. - (平凡社ライブラリー ; 762)
図書
食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語 / ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳
東京 : 柊風舎 , 2016.1
昆虫食古今東西 / 三橋淳著
東京 : オーム社 , 2012.7
パスタの歴史 / シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著 ; 清水由貴子訳
東京 : 原書房 , 2012.2
昆虫食文化事典 / 三橋淳著
東京 : 八坂書房 , 2012.6
移民の宴 : 日本に移り住んだ外国人の不思議な食生活 / 高野秀行著
東京 : 講談社 , 2012.11
食の冒険地図 : 交じりあう味、生きのびるための舌 / 森枝卓士著
東京 : 技術評論社 , 2009.11. - (ThinkMap ; 002)
図説世界史を変えた50の食物 / ビル・プライス著 ; 井上廣美訳
東京 : 原書房 , 2015.2
カレーの歴史 / コリーン・テイラー・セン著 ; 竹田円訳
東京 : 原書房 , 2013.8. - (「食」の図書館)
石毛直道食の文化を語る / 石毛直道著
東京 : ドメス出版 , 2009.4
パイの歴史物語 / ジャネット・クラークソン著 ; 竹田円訳
東京 : 原書房 , 2013.1. - (お菓子の図書館)
世界の食に学ぶ : 国際化の比較食文化論 / 河合利光編著
東京 : 時潮社 , 2011.11
世界の野菜を旅する / 玉村豊男著
東京 : 講談社 , 2010.6. - (講談社現代新書 ; 2055)
いま、なぜ食の思想か : 豊食・飽食・崩食の時代 / 河上睦子著
東京 : 社会評論社 , 2015.1
キッチハイク! : 突撃!世界の晩ごはん / 山本雅也著
東京 : 集英社 , 2017.4
料理と帝国 : 食文化の世界史紀元前2万年から現代まで / レイチェル・ローダン [著] ; ラッセル秀子訳
東京 : みすず書房 , 2016.5
図解食の歴史 / 高平鳴海著
東京 : 新紀元社 , 2012.5. - (F-files ; no.036)
昆虫を食べる! : 昆虫食の科学と実践 / 水野壮監修
東京 : 洋泉社 , 2016.8. - (新書y ; 300)
食の500年史 / ジェフリー・M・ピルチャー著 ; 伊藤茂訳
東京 : NTT出版 , 2011.3
パンの文化史 / 舟田詠子 [著]
東京 : 講談社 , 2013.12. - (講談社学術文庫 ; [2211])
食の多様性 / 佐藤洋一郎著
東京 : 勉誠出版 , 2014.2
食の歴史を世界地図から読む方法 : イラスト図解版 : 料理や食材の意外なルーツがわかる / 辻原康夫著
東京 : 河出書房新社 , 2008.11
ドーナツの歴史物語 / ヘザー・デランシー・ハンウィック著 ; 伊藤綺訳
東京 : 原書房 , 2015.10. - (お菓子の図書館)
麺の歴史 : ラーメンはどこから来たか / 奥村彪生著
東京 : KADOKAWA , 2017.11. - (角川文庫 ; 20664)
パンケーキの歴史物語 / ケン・アルバーラ著 ; 関根光宏訳
東京 : 原書房 , 2013.9. - (お菓子の図書館)
世界の屋台メシ / ジャン=フランソワ・マレ著 ; ジャン=ルイ・アンドレ序文
東京 : グラフィック社 , 2017.6
英雄たちの食卓 / 遠藤雅司著
東京 : 宝島社 , 2018.3
悪魔のピクニック : 世界中の「禁断の果実」を食べ歩く / タラス・グレスコー著 ; 仁木めぐみ訳
東京 : 早川書房 , 2006.7
味覚と嗜好 / 伏木亨編
東京 : ドメス出版 , 2006.12. - (食の文化フォーラム ; 24)
ごはんとパンの考古学 / 藤本強著
東京 : 同成社 , 2007.2. - (市民の考古学 ; 1)
世界を変えた6つの飲み物 : ビール、ワイン、蒸留酒、コーヒー、紅茶、コーラが語るもうひとつの歴史 / トム・スタンデージ著 ; 新井崇嗣訳
東京 : インターシフト. - 東京 : 合同出版 (発売) , 2007.3
新・食文化入門 / 森枝卓士, 南直人編
東京 : 弘文堂 , 2004.10
新・いのちの食紀行 : 1999年-2003年 / [やずや編]
福岡 : やずや , 2004.8
食卓文明論 : チャブ台はどこへ消えた? / 石毛直道著
東京 : 中央公論新社 , 2005.4. - (中公叢書)
被差別の食卓 / 上原善広著
東京 : 新潮社 , 2005.6. - (新潮新書 ; 123)
現代都市と嗜好品 / 嗜好品文化研究会, TASC[たばこ総合研究センター], CDI著
東京 : ドメス出版 , 2005.2
お菓子の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 吉田春美訳
東京 : 河出書房新社 , 2005.10
ラーメンの文化経済学 / 奥山忠政著
東京 : 芙蓉書房出版 , 2000.9. - (文化経済学ライブラリー ; 6)
漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く / 小泉武夫著
東京 : 平凡社 , 2000.10. - (平凡社新書 ; 060)
悪食コレクション : あるいは「食」としての文化人類学 / 村上紀史郎編
東京 : 芳賀書店 , 2001.2
図説食人全書 / マルタン・モネスティエ著 ; 大塚宏子訳
東京 : 原書房 , 2001.3
マメな豆の話 : 世界の豆食文化をたずねて / 吉田よし子著
東京 : 平凡社 , 2000.4. - (平凡社新書 ; 038)
生活を変えた食べ物たち / シャーロット・F.ジョーンズ文 ; ジョン・オブライエン絵 ; 左京久代訳
東京 : 晶文社 , 2000.7
世界嗜好品百科 / 松浦いね, たばこ総合研究センター編
東京 : 山愛書院. - 東京 : 星雲社 (発売) , 2004.3
食前・食後 / 石毛直道著
東京 : 平凡社 , 1997.7
万国お菓子物語 / 吉田菊次郎著
東京 : 晶文社 , 1998.4
チョコレートの本 / ティータイム・ブックス編集部編
東京 : 晶文社 , 1998.2. - (ティータイム・ブックス)
チョコレートの歴史 / ソフィー・D・コウ, マイケル・D・コウ著 ; 樋口幸子訳
東京 : 河出書房新社 , 1999.3
比較食文化論 : 文化人類学の視点から / 荒川正也 [ほか] 共著 ; 河合利光編著
東京 : 建帛社 , 2000.2
冒険する鼻 : 臭くて美味い食の話 / 小泉武夫著
東京 : 三一書房 , 1997.9. - (三一新書 ; 1172)
